Složení porce 4
Masový vývar 1 l
Hovězí maso 450g
Konzervovaná kukuřice 800 g
Rýže 50g
Rozpuštěné máslo 3 polévkové lžíce
Cibule 3 hlavy
Sladká paprika 1 kus
Pórek 1 stonek
Petržel 1 svazek
Celer 4 stonky
Muškátový oříšek podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Tymián podle chuti
Sůl podle chuti
Pokyny k vaření 30 minut
1 Maso nakrájejte na kostky a osmahněte v tlakovém hrnci na ghí. Cibuli nakrájejte na kostičky, přidejte k masu a osmahněte ji dozlatova. Zalijte vývarem a pod zavřenou pokličkou vařte asi 15 minut.
2 Všechnu zeleninu omyjte, nakrájejte a vložte do vývaru. Přidejte rýži a kukuřici a pod zavřenou pokličkou vařte asi 5-8 minut.
3 Hotová polévka je ochucená muškátovým oříškem a aromatickými bylinkami.
