Složení porce 2
Jablko ½ kusu
Banány 2 kusy
Pomeranče ½ kusu
Citronová kůra 30 g
Čirokový sirup 2 polévkové lžíce
Citronová šťáva 1 polévková lžíce
Pokyny k vaření 15 minut + 12 hodin
1 Banány oloupejte, v nádobě je rozlámejte na větší kousky a pokapejte je citronovou šťávou, aby banány neztmavly.
2 Oloupejte pomeranč (zbavte ho pokud možno žilek), oloupejte jablko a jádřinec – ovoce nakrájejte na větší kousky a vložte je do nádoby s banány.
3 Nastrouhejte nebo jednoduše odkrojte kousek citronové kůry.
4 Ovoce přikryjte a zmrazte (např. přes noc).
5 Před vyjmutím zmrazeného ovoce připravte sirup: Čirůvkový sirup smíchejte s citronovou šťávou.
6 Mražené ovoce vyjměte a nakrájejte ho mixérem.
7 Smíchejte sirup s ovocem a znovu rozmělněte.
8 Vložte ji na několik hodin do mrazáku.
9 Když vám dojde trpělivost, vyjměte nádobu se směsí, zapněte mixér nebo mixér na bramborovou kaši a šlehejte 3 minuty.
10 Hotovou zmrzlinu ozdobte mátou, ořechy (zejména mandlemi) a ovocem.
Tip na recept Místo sirupu z čiroku můžete použít med, sirup z agáve nebo jinou přírodní náhražku cukru. několik slov o nebezpečí rafinovaného cukru: V Rusku se cukr vyrábí z cukrové řepy a při rafinaci se používá chlor. Formalin v polymerizované formě je vždy přítomen na krystalech hotového cukru. K tomu je třeba připočíst filtry z dřevěného uhlí (vyrábějí se z pánevních kostí skotu), odpařování, vápnění, úpravu oxidem uhličitým a bělení kyselinou sírovou… Jedinou výhodou rafinovaného cukru je nízká cena.
5 receptů na syrovou stravu
