Pico de gallo

od Camille
Jakákoli kategorie, Jakákoli kuchyně, Jakékoli menu, Mexická kuchyně, Předkrmy, Předpisy, Recepty krok za krokem, Zeleninové saláty
3 února 2023
2 min read

Pico de gallo, Předpisy, Jakákoli kategorie, Předkrmy, Jakákoli kuchyně, Jakékoli menu, Recepty krok za krokem, Mexická kuchyně, Zeleninové saláty

Složení porce 4

Rajčata 600 g

Zelená chilli paprička 65 g

Červená chilli paprička 65 g

Červená cibule 100g

Česnek 5 stroužků

Koriandr 70 g

Vápno 2 kusy

Rostlinný olej 40 ml

Třtinový cukr 1 čajová lžička

Sůl podle chuti

Pokyny k vaření 20 minut

1 Rajčata na obou stranách příčně rozkrojte. Ponořte je na 20-30 sekund do vroucí vody, poté je vložte do ledové vody a nechte zcela vychladnout. Oloupejte slupku, nakrájejte rajčata na plátky a odstraňte semínka. Nakrájejte rajčata na středně velké kostky.

2 Papriky rozkrojte napůl, odstraňte semínka a nakrájejte je na drobné kostičky. Cibuli nakrájejte na stejně velké kostky. Česnek nasekejte najemno a koriandr nahrubo.

Krémová polévka z dýňového krému

3 Všechny ingredience smíchejte v míse, přilijte olej, vymačkejte limetkovou šťávu, sůl, cukr a promíchejte.

Sdílet:

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

nv-author-image

Camille Camirand

Award winning, top performer, and proven leader*Sales-driven, customer focused and innovative problem solver, motivated to exceed goals*Expert in total event life cycle including managing client expectations, proposals, contract negotiation, event planning, food and beverage operations, execution and analysis, in high volume 4 Star, four diamond settings and upwards of 500,000 sq.ft of space.*Experienced in people management, including relationship management, mentorship, performance appraisals, motivation, training and development, hiring and corrective and progressive discipline*Leader and advocate in Corporate Social Responsibility practices. .
LinkedIn.com

Štítky:Mexická kuchyně Předkrmy Předpisy Recepty krok za krokem Zeleninové saláty