
Složení porce 4
Mrkev 100 g
Pohankové kroupy 200 g
Adygejský sýr 200 g
Kurkuma ½ čajové lžičky
Květák 200 g
Pepřová směs ½ čajové lžičky
Sůl podle chuti
Pokyny k vaření 1 hodina
1 Nakrájejte zeleninu a sýr na malé kostičky.
2 Můžete také použít jakoukoli zeleninu – cuketu, lilek, zelené fazolky, bílé zelí.
3 Na pánvi rozehřejte olej, přidejte koření a po několika sekundách přidejte sýr a zeleninu.
4 Vše opékejte 5 minut na mírném ohni.
5 Pohanku propláchněte a přidejte ji k zelenině.
6 Přilijte trochu vody, osolte, promíchejte, přikryjte a vařte do měkka – dokud se všechna voda nevstřebá.