Porce složek 3
Žitná mouka 2 šálky
Šípkový odvar 1 šálek
Pohankový med 2 polévkové lžíce
Rostlinný olej 2 polévkové lžíce
Citronová šťáva 1 polévková lžíce
Sůl ½ čajové lžičky
kmín 1 polévková lžíce
Mletý koriandr 1 polévková lžíce
Soda ½ čajové lžičky
Pokyny k vaření 20 minut
1 Do mouky nasypte sůl, jedlou sodu, koriandr a kmín.
2 Šípkový vývar vlijte do oleje, medu a citronové šťávy, vmíchejte do mouky a vypracujte těsto.
3 Z těsta odkrajujte malé kousky, mokrýma rukama z nich vytvarujte koláčky a položte je na vymaštěný pečicí papír.
4 Na povrchu udělejte mělké kosočtvercové zářezy, lehce je posypte kmínem a pečte 10-15 minut při 190 °C.
5 Připravené tortilly vložte do suché pánve, přikryjte pokličkou a nechte mírně vychladnout.
