
Složení porce 2
Quinoa ½ šálku
Mandle 50 g
Rucola 1 svazek
Mrkev 1 kus
Okurky 2 kusy
Lemon 0.3
Ředkvičky 4 kusy
Sůl podle chuti
Lněný olej lisovaný za studena podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Pokyny k vaření 30 minut
1 Quinou uvařte, osolte a okořeňte podle chuti a nechte vychladnout.
2 Nastrouhejte mrkev, nakrájejte ředkvičky, okurky a natrhejte listy rukoly.
3 K zelenině přidejte quinou a mandle. Vymačkejte trochu citronové šťávy, přidejte lžíci aromatického oleje, sůl a pepř. Promíchejte a podávejte.