
Složení porce 2
Klíčící pšenice 300 g
Máslo 40 g
Pórek 100 g
Bílé suché víno 200ml
Krém 200 ml
Parmezán 40 g
Zelený fenykl 10 g
Sůl podle chuti
Pokyny k vaření 20 minut
1 V hrnci rozpusťte máslo a lehce na něm orestujte pórek nakrájený na tenká půlkolečka.
2 Přidejte naklíčenou pšenici a několik minut ji smažte, poté přilijte víno a poduste.
3 Přilijte smetanu, přidejte nastrouhaný parmazán, za stálého míchání vařte dalších 5 minut, podle chuti osolte, vmíchejte nasekaný fenykl a ihned podávejte.