Složení porce 4
Šunka 350 g
Sladká paprika 150 g
Cibule 1 hlava
Konzervovaná kukuřice 100 g
Konzervovaný zelený hrášek 100 g
Ocet 1 polévková lžíce
Ledový salát 1 stonek
Sůl podle chuti
Rostlinný olej 4 polévkové lžíce
Mletý černý pepř podle chuti
Pokyny k vaření 30 minut
1 Konzervované žluté papriky opláchněte v cedníku, dokud z nich nevyteče slaný nálev, a poté je nakrájejte.
2 Hrášek a kukuřici z konzervy vhoďte do síta a nechte okapat.
3 Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na osm kousků.
4 Šunku nakrájejte na malé kostičky a přidejte k paprikám, kukuřici a hrášku.
5 Petrželku omyjte a osušte, několik lístků vyberte na ozdobu, zbytek nasekejte najemno.
6 Všechny ingredience na salát smíchejte dohromady.
7 Rostlinný olej důkladně promíchejte s octem, černým pepřem a solí a salát upravte.
8 Pokrm ozdobte listy hlávkového salátu a petrželky.
Tip na recept Do salátu lze použít čerstvý nebo mražený hrášek, který je třeba předem uvařit.
