
Složení porce 6
Quinoa 30g
Máslo 5g
Tymián 1 stonek
Okurky 20 g
Avokádo 20 g
Konzervovaná kukuřice 15 g
Cherry rajčata 50 g
Limetková šťáva 10ml
Olivový olej 15 ml
Sůl podle chuti
Pokyny k vaření 30 minut
1 Quinou uvařte v osolené vodě se snítkou tymiánu a máslem doměkka. Quinou sceďte a nechte okapat.
2 Třešně blanšírujte 7 sekund, pak je dejte stranou na led, oloupejte slupku a nakrájejte na čtyři kusy.
3 Všechnu zeleninu nakrájejte na 0,5 cm kostičky a smíchejte s quinoou, přidejte nasekaný koriandr a petrželku. Dochuťte limetkovou šťávou, olivovým olejem a solí.