Savojské zelí s uzenými klobásami

od Camille
Francouzská kuchyně, Hlavní jídla, Jakákoli kategorie, Jakákoli kuchyně, Předpisy, Sote
9 srpna 2022
1 min read

Složení porce 4

Máslo 50 g

Olivový olej 100 ml

Kmín 1 čajová lžička

Zelí Savoy 1 kus

Česnek 2 stroužky

Uzené vepřové klobásy 400 g

Brandy 50ml

Sůl podle chuti

Mletý černý pepř podle chuti

Pokyny k vaření 20 minut

1 Na směsi másla a olivového oleje minutu smažte kmín, poté přidejte nadrobno nakrájené zelí, nahrubo nasekaný česnek a nadrobno nakrájenou klobásu.

2 Několik minut povařte, pak přilijte brandy, sůl a pepř a vařte dalších pět až deset minut.

3 Podávejte s bílým chlebem a studeným bílým vínem.

Tip na recept Chuť zelí můžete vylepšit přidáním špetky cukru na pánev. Ne však dříve, než zelí a ostatní ingredience začnou pouštět šťávu.

Sdílet:

READ

Čokoládový dort s tekutým středem

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Camille Camirand

Award winning, top performer, and proven leader*Sales-driven, customer focused and innovative problem solver, motivated to exceed goals*Expert in total event life cycle including managing client expectations, proposals, contract negotiation, event planning, food and beverage operations, execution and analysis, in high volume 4 Star, four diamond settings and upwards of 500,000 sq.ft of space.*Experienced in people management, including relationship management, mentorship, performance appraisals, motivation, training and development, hiring and corrective and progressive discipline*Leader and advocate in Corporate Social Responsibility practices. .
LinkedIn.com