Složení porce 6
Máslo 125 g
Cukr 25 g
Pšeničná mouka 180 g
Vaječný žloutek 1 kus
Kakaový prášek 2 polévkové lžíce
Pokyny k vaření 1 hodina
1 Studené máslo nakrájejte na kostičky a vložte do velké mísy. Přidejte cukr a mouku a rukama prohněťte těsto. Přidejte žloutek a rychle vypracujte hladké těsto.
2 Těsto rozdělte na dvě části a do jedné vmíchejte kakao. Světlé a tmavé těsto spojte do tvaru klobásy, zabalte do potravinové fólie a nechte 30 minut v chladničce.
3 Klobásu nakrájejte na kolečka silná 1 cm, položte na plech pokrytý pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 175 °C 8 až 10 minut.
4 Hotové sušenky nechte vychladnout na drátěné polici.
Tip k receptu Sušenky můžete připravit i v šachovém vzoru: udělejte 2 světlé a 2 tmavé párky, zabalte je do potravinářské fólie a po vychladnutí je nakrájejte a upečte podle receptu.
