Složení porce 4
Rostlinný olej podle chuti
Mrkev 1kg
Pšeničná mouka 1,5 šálku
Hnědý cukr 1 šálek
Máslo 250 g
Kuřecí vejce 4 kusy
Prášek do pečiva 2 polévkové lžíce
Sůl 0,1 lžičky.
Soda 0,1 lžičky.
Pokyny k vaření 30 minut
1 Předehřejte troubu na 180 stupňů. Hlubokou kulatou formu vymažte olejem.
2 Mrkev oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Vložte je do hrnce, zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte asi 35 minut doměkka. Slijte je a rozmačkejte drtičem na pyré.
3 Přendejte rozmačkanou mrkev do mísy a přidejte mouku, hnědý cukr, vejce, rozpuštěné máslo, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Dobře prošlehejte a vložte do formy.
4 Pečte do změknutí asi 1 hodinu.
