Složení porce 2
Mražené mušle 200 g
Dlouhozrnná rýže ½ šálku
Cibule 1 kus
Sladká paprika 1 kus
Teriyaki omáčka podle chuti
Mletý koriandr na špičce nože
Kmín mletý na špičce nože
Pískavice řecké seno na špičce nože
Pokyny k vaření 30 minut
1 Zmrazené mušle vložte asi na 3 minuty do vroucí vody nebo je jednoduše zalijte horkou vodou. Odstraňte je na cedníku a osušte.
2 Rýži uvařte do měkka podle chuti.
3 Rozpalte pánev a osmažte cibuli dozlatova. Poté k cibuli přidejte papriku. Smažte 5 minut. Přidejte mušle. Za stálého míchání smažte, dokud slávky lehce nezhnědnou (změní barvu). Podle chuti přidejte teriyaki omáčku a 2 minuty v ní smažte cibuli, papriky a mušle. Položte na talíř.
4 Uvařenou rýži dejte na dobře rozpálenou pánev, přidejte kmín, koriandr a pískavici (můžete se obejít bez pískavice). Asi 5 minut smažte s kořením.
5 Rýži dejte na talíř k mušlím a zelenině.
