
Složení porce 4
Brambory 4 kusy
Cibule 2 kusy
Mrkev 1 kus
Smetanový sýr 250g
Sůl podle chuti
Pokyny k vaření 35 minut
1 Oloupané brambory, cibuli a mrkev uvařte společně v osolené vodě doměkka.
2 Do sklenice nalijte trochu zeleninového vývaru (200-250 ml) (budete ho potřebovat později). Zbytek vypusťte.
3 Do uvařené zeleniny přidejte tavený sýr a vše rozmixujte dohladka.
4 Přidejte vývar do požadované konzistence.
5 Sloužit najednou. Obzvlášť chutné jsou s krutony nebo česnekovými toasty. Lze ozdobit čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!