Složení porce 2
Steak z lososa 2 kusy
Vápno 1 kus
Čerstvý rozmarýn 2 stonky
Čerstvý tymián 4 stonky
Světlá sójová omáčka 3 polévkové lžíce
Čerstvá máta 1 stonek
Olivový olej 2 polévkové lžíce
Obilná hořčice 2 polévkové lžíce
Pokyny k vaření 20 minut
1 Steaky jemně opláchněte, odstraňte šupiny a osušte.
2 Vždy používejte čerstvé bylinky. Oloupejte několik stonků rozmarýnu, máty a tymiánu a nasekejte je najemno.
3 V malé misce smíchejte bylinky se sójovou omáčkou.
4 Nastrouhejte limetkovou kůru a vymačkejte šťávu z ovoce do mísy. Přidejte kůru, hořčici a trochu olivového oleje.
5 Steaky důkladně potřete směsí a nechte půl hodiny odležet.
6 Předehřejte troubu na 180 stupňů. Do misky nalijte trochu horké vody a olivového oleje. Vložte steaky a vložte je na 20 minut do trouby.
Tip na recept Tatarák je ideální jako omáčka. Jako přílohu můžete podávat divokou rýži nebo zeleninový salát s fetou.
