Složení porce 4
Sůl na špičce nože
Cibule 4 kusy
Jehněčí 700 g
Rajčata 2 kusy
Mrkev 2 kusy
Brambory 3 kusy
Sladká paprika 2 kusy
Pokyny k vaření 1 hodina
1 Jehněčí maso opláchněte, nakrájejte na malé kousky jako při přípravě pilafu a za občasného podlévání vařte ve vývaru. Když přijde poprvé k varu, slijte vodu a nalijte novou.
2 Cibuli a mrkev nakrájejte na středně velké kousky, brambory nakrájejte na 4 kousky. Když je vývar téměř uvařený, přidejte do hrnce brambory a mrkev a po 5 minutách přidejte cibuli (předtím nic nesmažte).
3 15 minut před koncem vaření přidejte nakrájená rajčata, papriky a koření.
Tip na recept Při přípravě tohoto pokrmu je nejlepší použít speciální koření na pilaf.
