Složení porce 12
Kuřecí vejce 1 kus
Tvrdý sýr 160g
Pšeničná mouka 4 polévkové lžíce
Kefír 2,5% 200ml
Zelenina podle chuti
Soda ½ čajové lžičky
Pokyny k vaření 40 minut
1 Sýr nastrouhejte na jemném struhadle.
2 Do sýra vmíchejte vejce a promíchejte.
3 Poté přilijte kefír, nasekanou zelenou cibulku a promíchejte.
4 Do sýrovo-jogurtové směsi prosejte mouku a jedlou sodu a dobře promíchejte.
5 Těsto nechte asi 20-30 minut stát, aby mouka nabobtnala a jedlá soda mohla reagovat s kefírem.
6 Pak rozdělte do forem (pokud nejsou silikonové nebo teflonové, vymažte je rostlinným olejem) a pečte v horké troubě 25-40 minut při 220-240 stupních, dokud kůrka na povrchu nezhnědne.
