Složení porce 3
Tvarohový koláč 250 g
Kuřecí vejce 2 kusy
Brambory 4 kusy
Mražený špenát 150 g
Čerstvé listy rozmarýnu 1 polévková lžíce
Sušená bazalka 1 čajová lžička
Sůl podle chuti
Olivový olej 1 čajová lžička
Pšeničná mouka 3 polévkové lžíce
Pokyny k vaření 1 hodina
1 Uvařte brambory a na konci vaření do vody vložte listy a stonky rozmarýnu. Po vypuštění vody se listy na brambory přilepí. Vyjměte stonky a vyhoďte je, brambory rozmačkejte.
2 Vložte špenát do mikrovlnné trouby, aby se rozmrazil (asi pět minut), a nechte ho ještě tři minuty při plném výkonu.
3 Vejce lehce rozšlehejte, smíchejte s tvarohem, moukou, solí a bazalkou.
4 Do směsi přidejte špenát a rozmarýnové brambory a rozmixujte do hladka.
5 Vymažte formu olivovým olejem a nalijte do ní směs.
6 Vložte do předehřáté trouby a pečte na mírném až středním plameni asi 40-50 minut.
7 Podávejte podle chuti se zakysanou smetanou, sýrem, zeleným salátem, piniovými oříšky.
Tip na recept Lehký zeleninový salát s octovou zálivkou, zrajícím sýrem (např. Beaufort) a piniovými oříšky je skvělou přílohou k nákypu. Chlazený nákyp je skvělým obědem do kanceláře.
