Složení porce 6
Sýrový tvaroh 500g
Zakysaná smetana 3 polévkové lžíce
Kuřecí vejce 4 kusy
Máslo 50 g
Cukr 100 g
Manna grits 150 g
Vanilkový cukr 2 čajové lžičky
Kandované ovoce 50 g
Strouhanka 2 polévkové lžíce
Pokyny k vaření 1 hodina
1 Smíchejte tvaroh se zakysanou smetanou, vmíchejte krupici, vanilku a nakrájené kandované ovoce a nechte 2-3 hodiny v chladničce nabobtnat. (Tvaroh může být nízkotučný nebo odtučněný. Ujistěte se, že je měkká, ale ne vodnatá).
2 Žloutky smícháme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo (trochu si necháme na vymazání formiček), ještě chvíli mícháme a spojíme s tvarohovou směsí.
3 Ušlehejte bílky. Jemně promíchejte s ostatními přísadami.
4 Formu na muffiny vymažte tukem a vysypte strouhankou. Těsto vložte do formy a pečte 40-50 minut dozlatova.
5 Hotový nákyp opatrně vyjměte z trouby (aby se nesrazil), nechte ho v misce vychladnout a obraťte ho. Nákyp bude vypadat jako dort.
