
Složení porce 4
Dýně máslová 1 kus
Olivový olej 50ml
Červená chilli paprička 1 kus
Těstoviny Penne 400 g
Rucola 100 g
Strouhaný parmezán 25g
Mletý černý pepř podle chuti
Pokyny k vaření 45 minut
1 Předehřejte troubu na 200 °C.
2 Dýni nakrájejte na plátky, položte na plech, pokapejte olejem a posypte kořením. Pečte 30 minut, pak přidejte nadrobno nakrájenou chilli papričku a vraťte na 10 minut do trouby.
3 Těstoviny uvařte v mírně osolené vodě, osušte je a vraťte na pánev. Přidejte dýni, rukolu a parmazán. Dobře promíchejte.
4 Hojně posypte černým pepřem a podávejte.