Složení porce 4
Kuřecí maso 700g
Rýžové nudle 100g
Čerstvá máta ½ svazku
Chilli paprička 1 kus
Vápno ½ kusu
Zelená cibule 1 svazek
Sójové klíčky 1 g
Rybí omáčka 1 polévková lžíce
Pokyny k vaření 40 minut
1 Uvařte kuřecí vývar (prsa + kýty), po uvaření přidejte polovinu nakrájené chilli papričky, kopr, koriandr, papriku. Sójové klíčky přidejte 5-10 minut před vařením.
2 Uvařené kuře oberte z kůže a vložte do vývaru.
3 Skleněné rýžové nudle uvařte zvlášť podle návodu na obalu – trvá to asi 10 minut. Do vývaru přidejte nudle.
4 Před podáváním přidejte lístky čerstvé máty a vymačkejte půlku limetky. Pro ty, kteří mají rádi pálivou chuť, přidejte ještě pár klínků chilli. Navrch posypte jemně nasekanou pažitkou.
5 Podle chuti můžete dochutit rybí omáčkou.
