Porce ingrediencí 8
Rýže na sushi 250 g
Rýžový ocet na sushi 4 polévkové lžíce
Mírně solený losos 300 g
Červená paprika 1 kus
Avokádo 1 kus
Okurky 2 kusy
Krevety 200 g
Zelená cibule podle chuti
Tavený sýr 100g
Kopr podle chuti
Sušené mořské řasy nori 3 kusy
Wasabi podle chuti
Nakládaný zázvor podle chuti
Sójová omáčka podle chuti
Pokyny k vaření 30 minut
1 Rýži namočte na 20 minut do studené vody, poté ji dobře propláchněte a uvařte.
2 Vychlaďte a přidejte 4 až 5 lžic rýžového octa, dobře promíchejte.
3 Připravte si náplně: nakrájené proužky papriky, čerstvou okurku, filety z lososa, avokádo, krevety, tavený sýr, zelenou cibulku, kopr a dokonce i šproty.
4 Na list nori položte tenkou vrstvu rýže a na jednu stranu náplň: rybu a okurku, sýr a avokádo nebo rybu a papriku, zelenou cibuli a sýr nebo šproty a zelenou cibuli, kopr a okurku nebo krevety a zelenou cibuli, okurku a sýr. Můžete kombinovat libovolné kombinace. Srolujte bambusovým ubrouskem.
5 Poté roládu nakrájejte na válečky a naaranžujte na talíř. Podávejte s nakládaným zázvorem, sójovou omáčkou a pastou wasabi.
Tip na recept Všechny ingredience (včetně rýžového octa, listů suši nori, speciální látky na rolování, sójové omáčky a pasty wasabi) se prodávají v supermarketech.
