
Složení porce 8
Brambory 1400 g
Máslo 50 g
Olivový olej 3 polévkové lžíce
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Česnek 3 stroužky
Rozmarýn 1 čajová lžička
Pokyny k vaření 1 hodina a 30 minut
1 Předehřejte troubu na 180 stupňů. Obdélníkovou misku vymažte máslem.
2 Brambory oloupejte, nakrájejte na tenká kolečka a vložte do mísy. Přidejte rozpuštěné máslo, rozmarýn, sůl, pepř, olivový olej a nasekaný česnek. Dobře promíchejte a vložte do formy. Vrchní část zakryjte hliníkovou fólií.
3 Pečte 20 minut, poté zvyšte teplotu na 220 °C a pečte dalších asi 20 minut dozlatova, přičemž na posledních 10 minut pečení odstraňte fólii.